La Chaine des Rôtisseurs est la plus ancienne et la plus importante association de gastronomes dans le monde.
Une partie des membres se réunit chaque année en France lors d’un Grand Chapitre au cours duquel diners, visites ou dégustations gastronomiques rythment le temps des réunions officielles et de la grande séance d’intronisation des nouveaux membres.
De la proposition du palace où séjourneront les membres du CA, aux 4 diners prévus pendant le séjour, aux différentes sorties proposées aux membres, j’ai assuré l’organisation et la logistique quotidienne des 4 dernières éditions de cet événement annuel.
Les éditions 2018, 2019 et 2022 se sont tenues à Paris, l’édition de 2021 à Lyon.
Les photos ci-dessus sont celles de la dernière édition de juin 2022.
Croisière Ducasse sur Seine
Séance d'intronisation des nouveaux membres à l'hôtel Potocki
Dîner de gala à l'hôtel Potocki imaginé par Thomas Graham, chef du restaurant Le Mermoz à Paris
Laetitia d’Aboville